LIEVITO MADRE 2023

LIEVITO MADRE 2023

Blagovna znamka: Istriana

Sorta: malvazija

Letnik: 2023

Regija: Istra

Stil: elegantno sveže

Sladkor: suho

Zorenje: 18 mesecev v jeklenem sodu, kontrolirana temperatura

Barva: globoko zlatorumena

Trgatev: ročna

Donos na trto: 2 kg

Alkohol: 12,5% Vol.

Serviranje: 10 – 12 C°

Kombinacije: aperitiv, belo meso, ribe in školjke, predjedi

Arome: zeleni čaj, melona in jasmin

Okus: citrusi, meta in mediteranska zelišča

Vsebina: 0,75 l

Zaradi spontane fermentacije v jeklenih sodih pri nadzorovani temperaturi je to vino izjemno in s šarmom prednikov.

Za to malvazijo je značilna rahla maceracija lupine in dolgotrajno zorenje v rezervoarjih (približno 18 mesecev).

Na nosu: note zelenega čaja, melone in jasmina.

V ustih: Neverjetno eleganten. Prijetna kislina s pridihom citrusov, mete in mediteranskih zelišč

Sorta grozdja: malvazija istrska 100% Vsebnost alkohola: 12,5% Vol Letnik: 2023

Kombinacije: aperitiv, belo meso, ribe in školjke, predjedi